Analizando el comercio exterior de porcinos en la República Argentina en los últimos años (1992 y 1993), se pudo observar un incremento de las importaciones, con volúmenes equivalentes al 25 por ciento de la faena tipificada; siendo los principales proveedores Brasil (77 por cientodel total importado), Chile y Dinamarca. AI considerar los principales cortes adquiridos, se vió que los cortes sin hueso (pulpa) representan la mayor proporción, por lo que la incidencia asciende al 38 por ciento Las exportaciones tuvieron como destino un número importante de países de casi todos los continentes, pero correspondiéndole valores muy bajos, si bien se verificó un aumento entre los años 1992 y 1993 del 150 por ciento. Los principales compradores fueron Japón y Bolivia respectivamente. Las cantidades importadas son un complemento de la faena tipificada, ya que la demanda, según la industria, no varió. Hay relación entre las importaciones y la fluctuación de precios en el mercado interno que se manifiesta al mes siguiente de variar estos últimos.
De Caro, A. E. J., & Vieites, C. M. (1994).Comercio exterior argentino de porcinos : años 1992 y 1993.Revista de la Facultad de Agronomía,14, (2),p.193-198
http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1993-1994decaroa
De Caro, Adriana E. J., Vieites, Carlos María. "Comercio exterior argentino de porcinos : años 1992 y 1993".Revista de la Facultad de Agronomía 14, no.2 (1994),193-198. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1993-1994decaroa