Datos de la colección

Artículo

Bellesi, E. A. (1987)"Algunos parámetros discriminantes de calidad de chips".Revista de la Facultad de Agronomía,8, (3),p.189-194

Registro:

Documento:
Artículo
Título en español:
Algunos parámetros discriminantes de calidad de chips
Autor/es:
Bellesi, Enrique Antonio
Año:
1987
Título revista:
Revista de la Facultad de Agronomía
Volumen:
8
Número:
3
Páginas:
189-194
Temas:
SOLANUM TUBEROSUM; TUBERCULO; PAPA; PROCESAMIENTO; AMINOACIDOS
Idioma:
Español
URL al Editor:
http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA
URL al registro:
http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1987bellesiea
URL al documento:
http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/1987bellesiea.pdf

Citación:

---------- APA ----------

Bellesi, E. A. (1987).Algunos parámetros discriminantes de calidad de chips.Revista de la Facultad de Agronomía,8, (3),p.189-194
http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1987bellesiea

---------- CHICAGO ----------

Bellesi, Enrique Antonio. "Algunos parámetros discriminantes de calidad de chips".Revista de la Facultad de Agronomía 8, no.3 (1987),189-194. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1987bellesiea