Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente.
Lozano, Margarita Soledad. (2019). Aumento del valor agregado para el procesado terciario de tomates : análisis sensorial en seis variedades procedentes de Mendoza. Informe Final de Práctica Profesional para obtener el grado de Licenciado en Gestión de Agroalimentos otorgado por la Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias.. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2024lozanomargaritasoledad
Lozano, Margarita Soledad. (2019). Aumento del valor agregado para el procesado terciario de tomates : análisis sensorial en seis variedades procedentes de Mendoza. [Informe Final de Práctica Profesional, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias]. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2024lozanomargaritasoledad
Lozano, Margarita Soledad. "Aumento del valor agregado para el procesado terciario de tomates : análisis sensorial en seis variedades procedentes de Mendoza". Informe Final de Práctica Profesional, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias, 2019, http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2024lozanomargaritasoledad