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Tipo de documento:
Trabajo de Intensificación
Título:
Diagnóstico y propuestas relacionadas con la estrategia comercial gastronómica en zona rural : estudio de caso de un restaurante ubicado en Tomás Jofré, Partido de Mercedes, Provincia de Buenos Aires
Autor/a:
Cabrera Castilla, Agustín
Colaborador/es:
Fernández, Sandra Patricia, dir.; Francés, Patricia Mónica, co-dir.
Año:
2022
Institución:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Carrera:
Carrera de Economía y Administración Agrarias
Título Obtenido:
Licenciado en Economía y Administración Agrarias
Temas:
GASTRONOMIA; RESTAURANTES; TURISMO RURAL
Cobertura geográfica:
BUENOS AIRES (PROVINCIA)
Idioma:
Español
Descripción:
69 p. : fot., mapas
Derechos de Acceso:

Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente.

Cabrera Castilla, Agustín. (2022). Diagnóstico y propuestas relacionadas con la estrategia comercial gastronómica en zona rural : estudio de caso de un restaurante ubicado en Tomás Jofré, Partido de Mercedes, Provincia de Buenos Aires. Trabajo de Intensificación para obtener el grado de Licenciado en Economía y Administración Agrarias otorgado por la Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2022cabreracastillaagustin

Citación:

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Cabrera Castilla, Agustín. (2022). Diagnóstico y propuestas relacionadas con la estrategia comercial gastronómica en zona rural : estudio de caso de un restaurante ubicado en Tomás Jofré, Partido de Mercedes, Provincia de Buenos Aires. [Trabajo de Intensificación, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía]. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2022cabreracastillaagustin

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Cabrera Castilla, Agustín. "Diagnóstico y propuestas relacionadas con la estrategia comercial gastronómica en zona rural : estudio de caso de un restaurante ubicado en Tomás Jofré, Partido de Mercedes, Provincia de Buenos Aires". Trabajo de Intensificación, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, 2022, http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2022cabreracastillaagustin