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Mones Cazón, Francisco José. "Efecto del régimen de alimentación en la terminación de novillos y del tiempo de maduración sobre la calidad de la carne". (2021). Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.

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Tipo de documento:
Tesis de Grado
Título:
Efecto del régimen de alimentación en la terminación de novillos y del tiempo de maduración sobre la calidad de la carne
Autor/a:
Mones Cazón, Francisco José
Colaborador/es:
Schor, Alejandro, dir.
Año:
2021
Institución:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Carrera:
Carrera de Agronomía
Título Obtenido:
Ingeniero Agrónomo
Temas:
GANADO BOVINO; TORO; ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; LOTUS TENUIS; CARNE; PROTEINAS; NUTRIENTES; CALIDAD DE LA CARNE
Cobertura geográfica:
BUENOS AIRES (PROVINCIA)
Idioma:
Español
Descripción:
38 p. : grafs., tbls.
Derechos de Acceso:

Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente.

Mones Cazón, Francisco José. (2021). Efecto del régimen de alimentación en la terminación de novillos y del tiempo de maduración sobre la calidad de la carne. Tesis de Grado para obtener el grado de Ingeniero Agrónomo otorgado por la Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2021monescazonfranciscojose

Citación:

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Mones Cazón, Francisco José. (2021). Efecto del régimen de alimentación en la terminación de novillos y del tiempo de maduración sobre la calidad de la carne. [Tesis de Grado, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía]. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2021monescazonfranciscojose

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Mones Cazón, Francisco José. "Efecto del régimen de alimentación en la terminación de novillos y del tiempo de maduración sobre la calidad de la carne". Tesis de Grado, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, 2021, http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/ti/document/2021monescazonfranciscojose