Resumen:

En el centro oeste de la provincia de San Luis, un territorio con predominancia de cría bovina, con potreros de pastizales de regular condición donde se observan problemas de manejo, sobrecarga, ausencia de rotaciones, entre otras causas, se propone un proyecto de mejoramiento sostenible de la ganadería, analizando actividades que posibiliten una mejora de esta problemática ambiental y del resultado económico del productor. Se utilizó la metodología de marco lógico en la que se definió como fin, contribuir al desarrollo sostenible del territorio de cría bovina, mejorando indicadores de desarrollo y como propósito mejorar los ingresos de los productores con financiamiento para incorporar pasturas e incremento de vientres, con aplicación de tecnología, con tres componentes de desarrollo bien definidos, análisis de propuestas factibles y evaluadas, asistencia técnica y un financiamiento adecuado. A partir de una situación de 100% de pastizal natural (sistema A) ya optimizado en el manejo reproductivo y sanitario, se proponen alternativas, de 20 % de pasto llorón (sistema B) y otro de 50 por ciento de pasturas megatérmicas [sistema C]], ambas con el mismo sistema de manejo, para visualizar solo en el trabajo, esta intensificación a través de pasturas. La pregunta que antecede a una posible hipótesis es: ¿Las alternativas de las situaciones con proyecto planteadas son un buen negocio? Para responder es necesario establecer una metodología, que en este caso se va a utilizar la evaluación de proyecto de inversión, ya que estas propuestas implican inmovilización de capital en pasturas e incremento de vientres, y se pueden realizar en distintos periodos hasta alcanzar el año de pleno desarrollo. Se estudió en un establecimiento modal con promedios de producción de materia seca por hectárea, aportando los datos en dólares por ha. Se analizó el pasaje de la situación A hacia la situación B y de B hacia C, que se realizan incorporando vaquillonas preñadas que muestran incrementos de ingreso que no compensan, las nversiones en un periodo de diez años, dando como resultado negativo y si los mismos se realizan reteniendo terneras se acepta por la menor inversión, aunque tiene menor ingreso en los primeros años. Analizados los mismos con el financiamiento propuesto, con porcentajes subsidiados y periodos de gracia todas las situaciones son aceptadas y apalancadas. Este método de análisis de un establecimiento puede aportar al sector público una propuesta para relacionar el sistema biológico productivo a cada territorio y un antecedente para los programas vigentes futuros de la implementación metodológica propia de esta especialización. Una alternativa posible es incorporar dentro del proyecto programas de extensión vigentes, como Cambio Rural, que puede asistir a un grupo de ocho a diez productores con interacción interinstitucional que integren un sistema de extensión y seguimiento durante el servicio de la deuda.

Citación:

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Diaz, Jorge Raúl (2023). Aporte al mejoramiento sostenible de un productor de cría del centro este de San Luis (Argentina). [Trabajo Final, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados]. Fauba Digital http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2024diazjorgeraul

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Diaz, Jorge Raúl. "Aporte al mejoramiento sostenible de un productor de cría del centro este de San Luis (Argentina)". (Trabajo Final, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados, 2023), http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2024diazjorgeraul