El objetivo de este trabajo es identificar los factores que explican las variaciones de las exportaciones de aceite y harina de soja y girasol dada la preponderancia de la Argentina en los mercados mundiales de aceites y subproductos. Entre los resultados, se cita que las condiciones de la oferta interna, específicamente la molienda industrial -la variable más significativa del modelo dinámico aplicado- resulta el cuello de botella para la expansión de las exportaciones y por tanto un elemento a considerar al implementar una política de desarrollo para el sector. Del cálculo de las elasticidades se demuestra que para aceite y harina de girasol y para harina de soja, la elasticidad precio de demanda por las exportaciones alcanza valores menores a la unidad, mientras que el valor para aceite de soja es mayor que uno. La elasticidad precio de la oferta de las exportaciones a largo plazo para todos los productos en estudio alcanzó valores menores a la unidad indicando una limitada capacidad interna para incrementar las exportaciones.
Calvo, S. C., & Visintini, A. A. (2000).Competitividad de la agroindustria oleaginosa Argentina : las condiciones de la oferta interna como determinante de las variaciones de los volúmenes exportados.Revista de la Facultad de Agronomía,20, (3),p.421-429
http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2000calvosc
Calvo, Sonia C., Visintini, Alfredo A.. "Competitividad de la agroindustria oleaginosa Argentina : las condiciones de la oferta interna como determinante de las variaciones de los volúmenes exportados".Revista de la Facultad de Agronomía 20, no.3 (2000),421-429. Recuperado de http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2000calvosc