Facultad de Agronomia - UBA

Tesis y trabajos finales de posgrado




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Simonetti, Germán Alejandro  (2016)  "Efectos de los procesos de ultrafiltración y de hidrólisis enzimática sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado"
para obtener el grado de Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos (MITA) otorgado por Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.