Facultad de Agronomia - UBA

Tesis y trabajos finales de posgrado




a   b   c   d   e   f   g   h   i   j   k   l   m   n   o   p   q   r   s   t   u   v   w   y   z  
cerrar esta sección de la biblioteca Alem, Hubert J., dir. (1)
Ver el documento (formato PDF)
Pino Falconí, Paúl Roberto  (2013)  "Evaluación del proceso de liofilización en banana (Musa x paradisíaca) como tecnología de transformación alimentaria"
Tesis para obtener el grado de Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos (MITA) otorgado por Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.