Facultad de Agronomia - UBA

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Falomir Lockhart, A. H., Rogberg Muñoz, A., Papaleo Mazzucco, J., Goszczynski, D. E., Lirón, J. P., Fernández, M. E.,... Giovambattista, G. (2015). "Study of the influence of genes related to muscle oxidative processes on beef color". Meat Science‚ 108‚  p.17-20.